「ご飯がないけどしっかり食べたい」
「簡単に作れる満腹料理がほしい」

そんなときにおすすめなのが、ウインナーオムレツです。

卵とウインナーだけでも作れますが、
牛乳を少し加えることでふわふわ食感のオムレツになります。

さらに今回は油の代わりにバターを使うことでコクがアップし、
シンプルなのに満足感のある料理になります。

フライパン1つで作れるので、
忙しい日や簡単に食事を済ませたいときにもおすすめです。

今回はジオン食堂流の
ウインナーオムレツの作り方を紹介します。

ウインナーオムレツの材料

今回使う材料はこちらです。

・卵　3個
・ウインナー　2〜3本
・牛乳　大さじ1
・バター　10g
・塩こしょう　少々

とてもシンプルな材料ですが、
ウインナーの旨味とバターのコクで満足感の高いオムレツになります。

牛乳を少し加えることで、
卵が柔らかくなりふわっとした食感に仕上がります。

作り方① ウインナーを切る

まずウインナーを切ります。

輪切りでも斜め切りでも大丈夫ですが、
少し小さめに切るとオムレツの中で食べやすくなります。

ウインナーは焼くと旨味が出るので、
オムレツの味のアクセントになります。

作り方② バターを溶かす

フライパンを中火で熱し、
バターを入れて溶かします。

バターを使うことで

・コクが出る
・香りが良くなる
・卵との相性が良い

というメリットがあります。

オムレツを美味しく作るためのポイントです。

作り方③ ウインナーを焼く

バターが溶けたら、
ウインナーをフライパンに入れて軽く焼きます。

少し焼き色がつくくらいまで焼くと
香ばしさが出て美味しくなります。

焼きすぎる必要はありません。

軽く火が通ればOKです。

作り方④ 卵と牛乳を混ぜる

ボウルに

・卵3個
・牛乳大さじ1
・塩こしょう

を入れて混ぜます。

牛乳を入れることで

・卵が柔らかくなる
・ふわふわ食感になる

という効果があります。

入れすぎると水っぽくなるので、
大さじ1程度がちょうど良い量です。

作り方⑤ 卵を焼く

ウインナーの入ったフライパンに
卵液を流し入れます。

最初は軽く混ぜながら焼き、
半熟くらいになったら形を整えていきます。

オムレツの形にまとめて、
外側が焼けたら完成です。

ウインナーオムレツを美味しく作るコツ

オムレツを美味しく作るポイントは
焼きすぎないことです。

卵は火を通しすぎると
固くなりやすい食材です。

少し半熟くらいで火を止めると
柔らかくてふわふわのオムレツになります。

また、バターを使うことで
風味が良くなり、満足感のある味になります。

おすすめアレンジ

ウインナーオムレツは
いろいろなアレンジができます。

例えば

・チーズを入れる
・キャベツを入れる
・じゃがいもを入れる
・ケチャップをかける

など、家にある食材を加えるだけで
ボリュームのあるオムレツになります。

キャベツやじゃがいもを入れると、
米なしでも満腹になる主食レシピになります。

まとめ｜簡単で満腹のオムレツ

今回は
ウインナーオムレツの作り方を紹介しました。

卵とウインナーだけでも作れるシンプルな料理ですが、
牛乳とバターを使うことで

・ふわふわ食感
・コクのある味
・満足感のあるボリューム

のオムレツになります。

特に

・簡単に料理を作りたいとき
・節約したいとき
・ご飯がないとき

におすすめのレシピです。

ジオン食堂では
このような米なし主食レシピを今後も紹介していきます。

ぜひ一度作ってみてください。