【米なし主食】ウインナー＆チーズ入りしょっぱいフレンチトースト｜甘くしないフライパン主食

フレンチトースト＝甘い、という固定観念を壊す

フレンチトーストと聞くと、
「砂糖」「牛乳」「デザート」
そんなイメージが真っ先に浮かぶ人が多いはずです。

ですが今回作るのは、甘くしない・完全に食事用のフレンチトースト。
さらに、ウインナーとチーズを組み合わせて“主食として完成させる”一皿です。

ご飯がない日でも、
「まあパンでいいか」ではなく、
**「今日はこれで十分」**と思える主食を目指します。

甘くないフレンチトーストに、
ウインナーの脂とチーズのコクを足すことで、
パンが完全に“主食の土台”になります。

※牛乳は使いません。水で十分、重くなりません。

フライパンを中火にかけ、バターの半量を溶かします。

ウインナーを入れて、表面に軽く焼き色がつくまで炒め、一度取り出します。

※この脂が後の主食感を支えます。

食パンを卵液に入れ、両面にしっかり染み込ませます。

表面だけでなく、
中まで卵を吸わせることが“主食化”のポイントです。

同じフライパンに残りのバターを足し、
卵液を吸った食パンを中火で焼きます。

焼き色がついたら裏返し、弱め中火に。

裏返したタイミングで、
先に焼いたウインナーとピザ用チーズをのせます。

フタをして1〜2分蒸し焼きにし、
チーズが溶けたら完成です。

皿に盛り、黒こしょうをたっぷり振ります。

彩りにパセリや刻みネギを散らすと、
サムネ・写真映えもアップします。

一口目から、

が一体になって、
**「これはパン料理じゃないな」**と感じます。

甘くない分、
最後まで食べても重くならず、
しっかり“食事をした感覚”が残ります。

基本構造は同じなので、
調味でいくらでも遊べます。

ご飯が切れていても、
食パン1枚＋卵＋ウインナーがあれば主食は成立します。