【米がない時】豆腐×卵あったかとろとろ主食（フライパン）

米がない日、寒い日、できれば洗い物も少なく済ませたい。
そんなときに頼れるのが、**豆腐と卵で作る「あったかとろとろ主食」**です。

ジオン食堂では「米なしでも満足できる主食」をテーマにしていますが、
今回のレシピはその中でも特に身体が温まり、失敗しにくく、見た目も悪くならない一品。

ウィンナーと鶏もも肉を少量使うことで、
シンプルなのに“ちゃんと食べた感”が出る構成にしています。

このレシピの特徴

豆腐×卵だけだと軽くなりがちですが、
ウィンナーと鶏もも肉のコクが入ることで満足度が一気に上がります。

※ 調味はシンプル。味が足りなければ後から微調整できます。

豆腐は切らなくてOK。
崩しすぎない方が、食べたときの満足感が出ます。

フライパンに油を少量入れ、
鶏もも肉 → ウィンナーの順で軽く炒めます。

完全に火を通す必要はありません。
表面が白くなればOKです。

水と鶏ガラスープの素を加え、
中火で沸かします。

ここで一度味見をして、
薄ければ塩をほんの少し足します。

豆腐をスプーンですくいながら加えます。

沸騰させすぎず、
ふつふつする程度の火加減をキープ。

火を弱めてから、
溶き卵をゆっくり回し入れます。

すぐに混ぜず、
少し待ってから大きく混ぜるのがポイント。

とろっとした状態になれば完成です。

器に盛り、
乾燥パセリをふりかけて完成。

白系の料理なので、
パセリがあるだけで見栄えが一気に良くなります。

とにかく身体が温まる。

豆腐のやさしさと卵のとろみで、
疲れている日でもスッと食べられます。

ウィンナーと鶏もも肉が入っているので、
「軽すぎて物足りない」という感じはありません。

米がない日の主食としては、
かなり完成度が高い組み合わせです。

米がない日でも、
温かくて満足できる主食は作れます。

豆腐×卵という手軽な組み合わせに、
少量の肉とウィンナーを足すだけで、
ちゃんと「一食」になるのがこのレシピの強み。

寒い日や、
買い物に行けなかった日の選択肢として、
ぜひ覚えておいてください。

ジオン食堂では、
これからも「米なしでも満足できる主食」を
実体験ベースで紹介していきます。