【保存版】米なし主食レシピ40選|ご飯なしでも満腹!節約・高たんぱく・簡単夜ご飯まとめ

米なし主食

👉 フライパン主食10選

👉 オムレツ主食まとめ

👉 ハンバーグ主食まとめ

ご飯がない日でも、しっかり満足できる主食は作れます。

「今日はお米を炊いていない。」
「できるだけ節約したい。」
「簡単に作れて、お腹いっぱいになりたい。」

そんな日に役立つ米なし主食レシピ40選をまとめました。

ジオン食堂では、実際に何度も作って『また食べたい』と思えたレシピだけを掲載しています。

春雨・豆腐・じゃがいも・卵・キャベツなど、身近な食材を使いながらも、ご飯がなくても満足できるレシピばかりです。

フライパン1つで作れる料理や、トースターだけ・電子レンジだけで完成するレシピも多数紹介しています。

毎日の夜ご飯や節約料理、一人暮らしの簡単ご飯まで、ぜひお気に入りの一品を見つけてください。


  1. 豆腐×ひき肉の和風おろしハンバーグ
    1. 材料(1〜2人分)
    2. 作り方
  2. 【米なし主食】キャベツ入りふわふわハンバーグ|節約・かさ増しで大満足
  3. 卵で包むオムバーグ
    1. 材料(1人分)
    2. 作り方
  4. 【米なし主食】キャベツ大量チーズ焼きハンバーグ風|トースターだけで作る節約レシピ
  5. トースターで作るハンバーグ
    1. 材料(1〜2人分)
    2. 作り方
  6. 豚肉入りチゲ鍋主食(辛すぎない満腹鍋)
    1. 材料(1〜2人分)
    2. 作り方
  7. もやしナポリタン風(麺なし)
    1. 調理時間
    2. 材料(1人分)
    3. 作り方
  8. もやしナムル混ぜビビンバ風
    1. 調理時間
    2. 材料
    3. 作り方
  9. もやしすき焼き風(月見のせ)
    1. 調理時間
    2. 材料
    3. 作り方
  10. もやしスパイスカレー風
    1. 調理時間
    2. 材料
    3. 作り方
  11. 【米なし主食】韓国風ビビン春雨|甘辛コチュジャンだれで食欲アップ
  12. 【レンジだけ】冷製担々春雨|火を使わない夏の簡単主食
  13. 春雨×ひき肉 中華主食炒め
    1. 調理時間
    2. 材料
    3. 作り方
  14. 春雨×卵×チーズ 主食炒め
    1. 調理時間
    2. 材料
    3. 作り方
  15. 天津風春雨
    1. 調理時間
    2. 材料(1人分)
    3. 作り方
  16. サバ缶ペペロンチーノ風うどん
    1. 調理時間
    2. 材料
    3. 作り方
  17. 豚たま甘辛うどん
    1. 調理時間
    2. 材料
    3. 作り方
  18. ベーコン小松菜クリームパスタ
    1. 調理時間
    2. 材料
    3. 作り方
  19. ミートソース豆腐グラタン
    1. 調理時間
    2. 材料
    3. 作り方
  20. 【米なし主食】豆腐カルボナーラ風グラタン|トースターだけで作る濃厚レシピ
  21. 【米なし主食】じゃがいも明太マヨ焼き|トースターだけで作る簡単夜ご飯
  22. じゃがいもクリームグラタン風
    1. 材料
    2. 作り方
  23. 春巻きの皮ラザニア風
    1. 材料
    2. 作り方
  24. 【米なし主食】春雨ペペロンチーノ風焼き|トースターだけで作る簡単夜ご飯
  25. 【米なし主食】春雨カルボナーラ風焼き|濃厚なのに軽く食べられるトースター料理
  26. パン×トマトスープ主食
    1. 材料
    2. 作り方
  27. 【フライパン1つ】ポテトオムレツ|じゃがいもで満腹になる簡単主食
  28. 【米なし主食】ほうれん草とベーコンのオムレツ|フライパン1つで作る高たんぱく夜ご飯
  29. 油揚げピザ
    1. 材料
    2. 作り方
  30. ピーマン青椒ライス
    1. 材料
    2. 作り方
  31. 長崎風 海鮮ちゃんぽん|米なしでも満腹の本格主食
      1. ■ こんな人におすすめ
      2. ■ ポイント
  32. 食パンちぎり卵とじ主食
    1. 材料(1人分)
    2. 作り方
  33. しょっぱいフレンチトースト主食
    1. 材料(1人分)
    2. 作り方
  34. 【米なし主食】春雨冷やし中華風|火を使う時間が短い簡単夜ご飯
    1. 材料 1人分
    2. 特徴
  35. もやし×豚バラ 塩だれ主食
    1. 材料(1人分)
    2. 作り方
  36. マカロニ卵バター主食
    1. 材料(1人分)
    2. 作り方
  37. チーズ卵焼き主食アレンジ
    1. 材料(1人分)
    2. 作り方
  38. フライパンドリア風主食
    1. 材料(1人分)
    2. 作り方
  39. ひき肉×卵のそぼろ主食
    1. 材料(1人分)
    2. 作り方
  40. 卵スープ主食アレンジ
    1. 材料(1人分)
    2. 作り方

豆腐×ひき肉の和風おろしハンバーグ

レシピ詳細はこちら

調理時間

約20分

材料(1〜2人分)

・合いびき肉 200g
・木綿豆腐 1/2丁
・玉ねぎ 1/4個
・卵 1個
・パン粉 大さじ2
・塩こしょう 少々

【和風おろしソース】

・大根おろし 1/2カップ
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1

作り方

① 玉ねぎをみじん切りにする

② ボウルに
ひき肉・豆腐・卵・パン粉・玉ねぎを入れて混ぜる

③ 小判型に成形する

④ フライパンで両面焼く

⑤ 大根おろしと調味料をかけて完成


【米なし主食】キャベツ入りふわふわハンバーグ|節約・かさ増しで大満足

レシピはこちら

「ひき肉が少ないけど、しっかり食べたい。」

そんな日におすすめなのが、キャベツをたっぷり混ぜ込んだふわふわハンバーグです。

キャベツでかさ増しすることで節約しながらボリュームアップ。ひき肉だけで作るハンバーグより軽く食べやすく、それでいてしっかり満腹になります。

ご飯がなくても主食として満足できる、ジオン食堂おすすめの節約レシピです。

おすすめポイント

  • キャベツでボリュームアップ
  • ひき肉が少なくても満足
  • 節約しながら満腹になれる
  • フライパン1つで簡単調理
  • 高たんぱくで食べ応え十分

焼きたては肉汁とキャベツの甘みが広がり、ふわっと軽い食感が楽しめます。

節約したい日や、冷蔵庫のキャベツを消費したい時にもぴったりです。

卵で包むオムバーグ

レシピ詳細はこちら

調理時間

約20分

材料(1人分)

・合いびき肉 150g
・玉ねぎ 1/4個
・卵 2個
・パン粉 大さじ1
・塩こしょう 少々

【ソース】

・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1

作り方

① ひき肉・玉ねぎ・パン粉・塩こしょうを混ぜる

② ハンバーグを成形して焼く

③ 別のフライパンで薄焼き卵を作る

④ ハンバーグを卵で包む

⑤ ソースをかけて完成


【米なし主食】キャベツ大量チーズ焼きハンバーグ風|トースターだけで作る節約レシピ

レシピはこちら

「ひき肉を節約しながら、お腹いっぱい食べたい。」

そんな日におすすめなのが、キャベツ大量チーズ焼きハンバーグ風です。

キャベツをたっぷり使うことでボリュームアップ。ひき肉だけで作るより軽く食べられ、節約にもつながります。

トースターだけで焼けるので、フライパンを使わず手軽に作れるのも魅力です。

おすすめポイント

  • キャベツ大量消費におすすめ
  • トースターだけで完成
  • チーズで満足感アップ
  • 節約しながらボリューム満点
  • 米なしでも主食になる

焼きたてはチーズの香ばしさとキャベツの甘みが広がり、グラタンのような食べ応えも楽しめます。

トースターで作るハンバーグ

レシピ詳細はこちら

調理時間

約20分

材料(1〜2人分)

・合いびき肉 200g
・玉ねぎ 1/4個
・卵 1個
・パン粉 大さじ2
・牛乳 大さじ1
・塩こしょう 少々

【ソース】

・ケチャップ 大さじ2
・ソース 大さじ1

作り方

① 玉ねぎをみじん切りにする

② ひき肉・玉ねぎ・卵・パン粉・牛乳を混ぜる

③ ハンバーグの形にする

④ アルミホイルに乗せてトースターで焼く

⑤ ソースをかけて完成


豚肉入りチゲ鍋主食(辛すぎない満腹鍋)

レシピ詳細はこちら

調理時間

約15〜20分

材料(1〜2人分)

・豚バラ肉 150g
・白菜キムチ 100g
・豆腐 1/2丁
・もやし 1/2袋
・ニラ 1/3束

【スープ】

・水 400ml
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・コチュジャン 小さじ1
・味噌 小さじ1
・ごま油 小さじ1

作り方

① 豚肉を食べやすい大きさに切る

② 鍋またはフライパンで豚肉を炒める

③ キムチを加えて炒める

④ 水と調味料を入れる

⑤ 豆腐・もやし・ニラを入れて煮込む

⑥ 火が通ったら完成


もやしナポリタン風(麺なし)

レシピ詳細はこちら

調理時間

約10分

材料(1人分)

・もやし 1袋
・ウインナー 2本
・玉ねぎ 1/4個
・ケチャップ 大さじ2
・コンソメ 小さじ1/2
・塩こしょう 少々
・油 小さじ1

※パスタの代わりにもやしを使うことで
ヘルシーでコスパの高いナポリタン風料理になります。

作り方

① ウインナーと玉ねぎを切る
② フライパンでウインナーと玉ねぎを炒める
③ もやしを加えて強火で炒める
④ ケチャップとコンソメを加える
⑤ 塩こしょうで味を整えて完成


もやしナムル混ぜビビンバ風

レシピ詳細はこちら

調理時間

約10分

材料

・もやし 1袋
・ひき肉 100g
・卵 1個
・ごま油 小さじ1
・醤油 小さじ1
・コチュジャン 小さじ1
・にんにく 少々

作り方

① もやしをさっと茹でる
② フライパンでひき肉を炒める
③ 醤油とコチュジャンで味付け
④ もやしと混ぜる
⑤ 卵をのせて完成


もやしすき焼き風(月見のせ)

レシピ詳細はこちら

調理時間

約15分

材料

・もやし 1袋
・豚肉 150g
・卵 1個
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1

作り方

① フライパンで豚肉を炒める
② もやしを加える
③ 醤油・みりん・砂糖で味付け
④ 器に盛る
⑤ 卵黄をのせて完成


もやしスパイスカレー風

レシピ詳細はこちら

調理時間

約15分

材料

・もやし 1袋
・ひき肉 150g
・玉ねぎ 1/4個
・カレー粉 小さじ2
・ケチャップ 小さじ1
・塩こしょう 少々

作り方

① 玉ねぎとひき肉を炒める
② もやしを加える
③ カレー粉とケチャップを入れる
④ 全体を炒めて完成


春雨主食レシピ

春雨は 軽いのに満腹になりやすい食材。

夜遅い食事にもおすすめです。


【米なし主食】韓国風ビビン春雨|甘辛コチュジャンだれで食欲アップ

レシピはこちら

「今日はご飯を炊いていない。でもしっかり食べたい。」

そんな日におすすめなのが韓国風ビビン春雨です。

春雨を主食にし、豚ひき肉・卵・きゅうり・にんじんを甘辛いコチュジャンだれで和えた一皿。ご飯がなくても十分満足できるボリュームがあり、暑い日でも食べやすいのが魅力です。

春雨は60g使用しているので、副菜ではなくしっかり主食として楽しめます。

おすすめポイント

  • 春雨60gでしっかり満腹
  • 甘辛コチュジャンだれで食欲アップ
  • 野菜もたっぷり食べられる
  • 夏でもさっぱり食べやすい
  • 作り置きにもおすすめ

実際に食べてみると、ごま油の香りとコチュジャンの甘辛さが春雨によく絡み、ひき肉の旨みも加わって最後まで飽きません。

暑い日の夜ご飯や、お米を炊いていない日の主食としてぜひ作ってみてください。

【レンジだけ】冷製担々春雨|火を使わない夏の簡単主食

レシピはこちら

暑い日はコンロの前に立つだけでも大変。

そんな日に活躍するのが、レンジだけで完成する冷製担々春雨です。

春雨を電子レンジで戻し、豚ひき肉もレンジで加熱するので、火を使わずに作れるのが最大の魅力。

豆乳・めんつゆ・すりごまで作る担々スープは濃厚なのに後味はさっぱり。暑い夏でもスルスル食べられます。

おすすめポイント

  • 火を使わずレンジだけで完成
  • 洗い物が少ない
  • 春雨60gで主食になる
  • 豚ひき肉で高たんぱく
  • 夏の夜ご飯にぴったり

ラー油を加えればピリ辛になり、本格的な担々麺風の味わいも楽しめます。

料理をする気力がない日でも、電子レンジだけで簡単に作れるおすすめレシピです。

春雨×ひき肉 中華主食炒め

レシピ詳細はこちら

調理時間

約15分

材料

・春雨 40g
・ひき肉 120g
・ニラ 1/3束
・鶏ガラスープ 小さじ1
・醤油 小さじ1
・ごま油 小さじ1

作り方

① 春雨を戻す
② フライパンでひき肉を炒める
③ 春雨を入れる
④ 調味料を加える
⑤ ニラを入れて完成


春雨×卵×チーズ 主食炒め

レシピ詳細はこちら

調理時間

約10分

材料

・春雨 40g
・卵 2個
・ピザ用チーズ 30g
・鶏ガラ 小さじ1
・ごま油 小さじ1

作り方

① 春雨を戻す
② フライパンで春雨を炒める
③ 卵を入れる
④ チーズを加える
⑤ 全体を混ぜて完成


天津風春雨

レシピ詳細はこちら

調理時間

約15分

材料(1人分)

・春雨 40g
・卵 2個
・カニカマ 3本
・鶏ガラスープ 小さじ1
・醤油 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
・水 100ml
・ごま油 小さじ1

作り方

① 春雨を戻す
② フライパンで春雨を軽く炒める
③ 卵とカニカマを入れて焼く
④ 鶏ガラ+醤油+水+片栗粉であんを作る
⑤ 上からかけて完成


粉もの・麺系主食

「米がないなら麺で満腹」

そんなときに役立つレシピです。


サバ缶ペペロンチーノ風うどん

レシピ詳細はこちら

調理時間

約10分

材料

・冷凍うどん 1玉
・サバ缶 1/2缶
・にんにく 1片
・鷹の爪 少々
・オリーブオイル 大さじ1
・塩こしょう 少々

作り方

① うどんを解凍する
② フライパンでにんにくを炒める
③ サバ缶を加える
④ うどんを入れて炒める
⑤ 塩こしょうで味を整える


豚たま甘辛うどん

レシピ詳細はこちら

調理時間

約15分

材料

・冷凍うどん 1玉
・豚肉 120g
・卵 1個
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1

作り方

① 豚肉を炒める
② 醤油・みりん・砂糖で味付け
③ うどんを入れる
④ 卵を落として完成


ベーコン小松菜クリームパスタ

レシピ詳細はこちら

調理時間

約15分

材料

・パスタ 100g
・ベーコン 2枚
・小松菜 1/2束
・牛乳 150ml
・コンソメ 小さじ1
・バター 10g

作り方

① パスタを茹でる
② ベーコンを炒める
③ 小松菜を加える
④ 牛乳とコンソメを入れる
⑤ パスタを混ぜて完成


グラタン・焼き系主食

オーブンやトースターで作る
満足感の高い主食レシピです。


ミートソース豆腐グラタン

レシピ詳細はこちら

調理時間

約15分

材料

・豆腐 1丁
・ひき肉 120g
・トマトソース 100g
・ピザ用チーズ 30g
・塩こしょう 少々

作り方

① ひき肉を炒める
② トマトソースを加える
③ 耐熱皿に豆腐を入れる
④ ミートソースをのせる
⑤ チーズをのせて焼く


【米なし主食】豆腐カルボナーラ風グラタン|トースターだけで作る濃厚レシピ

レシピはこちら

「カルボナーラは食べたい。でもパスタやご飯は使いたくない。」

そんな日におすすめなのが豆腐カルボナーラ風グラタンです。

絹ごし豆腐を主役に、ベーコン・卵・粉チーズ・とろけるチーズを合わせて焼くだけ。

トースターだけで完成するのに、濃厚で満足感のある主食になります。

おすすめポイント

  • トースターだけで作れる
  • 豆腐1丁でしっかり満腹
  • 高たんぱく・低コスト
  • チーズたっぷりで濃厚
  • ご飯なしでも満足できる

焼き上がったチーズの香ばしさと、半熟卵のコクが豆腐と相性抜群。

「本当に豆腐?」と思うほどカルボナーラらしい味わいになるので、糖質を控えたい日にもおすすめです。

【米なし主食】じゃがいも明太マヨ焼き|トースターだけで作る簡単夜ご飯

レシピはこちら

「トースターだけで簡単に夜ご飯を作りたい。」

そんな日におすすめなのが、じゃがいも明太マヨ焼きです。

じゃがいもに明太マヨソースをたっぷり塗り、とろけるチーズをのせて焼くだけ。

明太子の旨みとマヨネーズのコク、香ばしいチーズがじゃがいもによく合い、ご飯がなくても十分満足できる一皿になります。

おすすめポイント

  • トースターだけで完成
  • 明太マヨとチーズの相性抜群
  • じゃがいもでしっかり満腹
  • 洗い物が少ない
  • 節約しながら作れる

ベーコンやウインナーを加えれば、さらにボリュームアップ。

「今日は簡単に済ませたい」という日の夜ご飯にもぴったりです。

じゃがいもクリームグラタン風

レシピ詳細はこちら

調理時間

約15分

材料

・豆腐 1丁
・ひき肉 120g
・トマトソース 100g
・ピザ用チーズ 30g
・塩こしょう 少々

作り方

① ひき肉を炒める
② トマトソースを加える
③ 耐熱皿に豆腐を入れる
④ ミートソースをのせる
⑤ チーズをのせて焼く


春巻きの皮ラザニア風

レシピ詳細はこちら

調理時間

約20分

材料

・春巻きの皮 4枚
・ひき肉 120g
・トマトソース 100g
・チーズ 40g

作り方

① ひき肉を炒める
② トマトソースを加える
③ 春巻きの皮→ミートソース→チーズの順で重ねる
④ トースターで焼く

【米なし主食】春雨ペペロンチーノ風焼き|トースターだけで作る簡単夜ご飯

レシピはこちら

「パスタはない。でもペペロンチーノが食べたい。」

そんな日におすすめなのが、春雨を使ったペペロンチーノ風焼きです。

材料を耐熱皿に入れてトースターで焼くだけなので、フライパンも鍋も不要。にんにく・バター・ウインナーの旨みが春雨によく絡み、想像以上の満足感があります。

おすすめポイント

  • トースターだけで簡単調理
  • フライパン・鍋不要
  • 春雨で軽く食べられる
  • にんにくバターの香りが食欲をそそる
  • 米なしでも主食になる

ブラックペッパーをたっぷり振れば、大人向けの味わいに。

「今日はなるべく洗い物を減らしたい。」そんな日にもおすすめです。

【米なし主食】春雨カルボナーラ風焼き|濃厚なのに軽く食べられるトースター料理

レシピはこちら

「カルボナーラは好き。でもパスタは重たい。」

そんな時におすすめなのが、春雨カルボナーラ風焼きです。

牛乳・卵・ベーコン・バターを合わせてトースターで焼くだけ。春雨がソースをしっかり吸い込み、濃厚なのに最後まで飽きずに食べられます。

おすすめポイント

  • トースターだけで完成
  • 春雨がソースをしっかり吸う
  • バターの香りで濃厚な味わい
  • パスタより軽く食べやすい
  • 米なしでも十分満足

粉チーズやブラックペッパーを加えると、さらにカルボナーラらしい風味が楽しめます。

忙しい日の夜ご飯にもぴったりの一皿です。


軽めだけど満足な主食

最後に
軽めだけど満腹になる料理です。


パン×トマトスープ主食

レシピ詳細はこちら

調理時間

約20分

材料

・春巻きの皮 4枚
・ひき肉 120g
・トマトソース 100g
・チーズ 40g

作り方

① ひき肉を炒める
② トマトソースを加える
③ 春巻きの皮→ミートソース→チーズの順で重ねる
④ トースターで焼く


【フライパン1つ】ポテトオムレツ|じゃがいもで満腹になる簡単主食

レシピはこちら

「米がない。でもお腹いっぱい食べたい。」

そんな時に活躍するのがポテトオムレツです。

じゃがいもと卵を組み合わせるだけで、見た目以上の満足感があります。

チーズを加えればコクもアップし、ご飯がなくても主食として十分楽しめます。

材料も少なく、フライパン1つで完成するため忙しい日の夜ご飯にもおすすめです。

おすすめポイント

  • じゃがいもで満腹感アップ
  • フライパン1つで簡単
  • チーズ入りでコクがある
  • 節約しながら主食になる
  • 子どもから大人まで食べやすい

ホクホクのじゃがいもと、とろけるチーズの相性は抜群。

ウインナーやベーコンを加えれば、さらに食べ応えがアップします。

【米なし主食】ほうれん草とベーコンのオムレツ|フライパン1つで作る高たんぱく夜ご飯

レシピはこちら

「冷蔵庫にある材料で、簡単に主食を作りたい。」

そんな時におすすめなのが、ほうれん草とベーコンのオムレツです。

卵を3個使うことで食べ応えもしっかり。ベーコンの旨みとほうれん草の風味が合わさり、ご飯がなくても満足できる一皿になります。

冷凍ほうれん草を使えば、下準備も簡単です。

おすすめポイント

  • フライパン1つで簡単調理
  • 卵3個で高たんぱく
  • 冷凍ほうれん草で手軽に作れる
  • ベーコンの旨みがたっぷり
  • 米なしでも満腹になれる

チーズやきのこを加えれば、さらにボリュームアップ。

忙しい日の夜ご飯や、一人暮らしにもおすすめのオムレツです。

油揚げピザ

レシピ詳細はこちら

調理時間

約5〜10分

材料

・油揚げ 1枚
・ピザソース 大さじ1
・チーズ 30g
・ベーコン 1枚

作り方

① 油揚げを開く
② ピザソースを塗る
③ ベーコンとチーズをのせる
④ トースターで焼く


ピーマン青椒ライス

レシピ詳細はこちら

調理時間

約10分

材料

・ピーマン 3個
・豚肉 100g
・オイスターソース 小さじ2
・醤油 小さじ1
・ごま油 小さじ1

作り方

① ピーマンを細かく刻む
② 豚肉を炒める
③ ピーマンを加える
④ 調味料を入れて完成

シンプルな材料でもしっかり満足できる、卵だけで作る主食オムレツ。


バターのコクを活かすことで、ご飯がなくても満腹感のある一皿になります。

長崎風 海鮮ちゃんぽん|米なしでも満腹の本格主食

海鮮と豚肉、たっぷり野菜を使ったボリューム満点の一杯。
だしの効いたスープに温泉卵を絡めることで、コクのある満足感の高い主食に仕上がります。


■ こんな人におすすめ

  • 米なしでもしっかり満腹になりたい
  • 外食レベルの一品を自宅で作りたい
  • 節約しつつ満足感を重視したい

■ ポイント

  • 海鮮×豚肉で旨味たっぷり
  • 温泉卵でコクと一体感アップ
  • 約650円で外食クラスの満足度

👉 詳しい作り方はこちら
リンク:長崎風ちゃんぽん記事

食パンちぎり卵とじ主食

レシピ詳細はこちら

食パンをちぎって卵でとじるだけの簡単主食。
短時間で作れるので、朝食や軽めの夕食にもおすすめです。

材料(1人分)

  • 食パン:1枚
  • 卵:2個
  • 牛乳:大さじ2
  • バター:少量

作り方

①食パンを一口サイズにちぎる
②卵と牛乳を混ぜる
③フライパンでバターを溶かす
④パンと卵液を入れて焼く
⑤全体がまとまったら完成


しょっぱいフレンチトースト主食

レシピ詳細はこちら

甘くないフレンチトーストは、食事として楽しめる一品。
ベーコンやチーズと合わせると満足度が上がります。

材料(1人分)

  • 食パン:1枚
  • 卵:1個
  • 牛乳:大さじ3
  • 塩こしょう:少々

作り方

①卵と牛乳を混ぜる
②パンを浸す
③フライパンで焼く
④両面焼けたら完成


【米なし主食】春雨冷やし中華風|火を使う時間が短い簡単夜ご飯

レシピ詳細はこちら

材料 1人分

・春雨 60g

・きゅうり 1/2本

・ハム 2〜4枚

・卵 1~2個

・ポン酢 大さじ2

・ごま油 小さじ1

・いりごま 適量

暑い日でも食べやすい、さっぱり味の米なし主食です。

春雨を使うことで軽く食べられ、ポン酢とごま油の風味が食欲をそそります。火を使う時間が短いため、夏の夜ご飯にもおすすめです。

特徴

  • 春雨で作る米なし主食
  • ポン酢ベースでさっぱり
  • 火を使う時間が短い
  • 夏の夜ご飯におすすめ
  • 節約しやすい

もやし×豚バラ 塩だれ主食

レシピ詳細はこちら

もやしと豚バラを使った節約主食。
塩だれで味付けすることでシンプルでも満足感のある料理になります。

材料(1人分)

  • もやし:1袋
  • 豚バラ:100g
  • 塩:少々
  • ごま油:小さじ1

作り方

①豚バラを炒める
②もやしを加える
③塩で味付け
④ごま油を回しかけて完成


マカロニ卵バター主食

レシピ詳細はこちら

マカロニと卵をバターで仕上げたボリューム料理。
シンプルながらも満足感の高い主食になります。

材料(1人分)

  • マカロニ:50g
  • 卵:1個
  • バター:10g
  • 塩こしょう:少々

作り方

①マカロニを茹でる
②フライパンでバターを溶かす
③マカロニと卵を加える
④混ぜながら加熱して完成


チーズ卵焼き主食アレンジ

卵焼きにチーズを加えることで、主食レベルの満足感に。
簡単なのに食べごたえ抜群です。

材料(1人分)

  • 卵:2個
  • チーズ:適量
  • 塩こしょう:少々

作り方

①卵を溶く
②チーズを加える
③フライパンで焼く
④巻きながら形を整えて完成


フライパンドリア風主食

オーブンなしで作れるドリア風レシピ。
フライパンだけで簡単に作れるのが魅力です。

材料(1人分)

  • ご飯代替食材(パンや豆腐など)
  • チーズ:適量
  • 牛乳:大さじ3
  • コンソメ:少々

作り方

①材料をフライパンに入れる
②加熱して混ぜる
③チーズをのせて溶かす
④全体がまとまったら完成


ひき肉×卵のそぼろ主食

ひき肉と卵を組み合わせた、簡単で満腹感のある主食。
作り置きにも向いています。

材料(1人分)

  • ひき肉:100g
  • 卵:2個
  • 醤油:小さじ1
  • 砂糖:小さじ1

作り方

①ひき肉を炒める
②調味料を加える
③卵を入れて混ぜる
④全体がまとまったら完成


卵スープ主食アレンジ

卵スープをベースにした軽めの主食。
夜遅い時間でも食べやすい一品です。

材料(1人分)

  • 卵:1個
  • 水:200ml
  • 鶏がらスープの素:小さじ1

作り方

①水を沸かす
②調味料を入れる
③溶き卵を加える
④軽く混ぜて完成


まとめ|米なしでも満腹は作れる

今回は
米なし主食レシピ30選を紹介しました。

ご飯がなくても、

  • もやし
  • 豆腐
  • 春雨
  • 麺類

などを組み合わせることで
満腹になる主食料理はたくさん作れます。

ジオン食堂では今後も
節約・高たんぱく・米なし主食レシピを紹介していきます。

ぜひ気になるレシピから試してみてください。

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